Iced latte de vainilla: cremoso y listo en 5 minutos
Una receta fácil de iced latte de vainilla con capas bonitas, dulzor ajustable y textura de cafetería.
Receta práctica
Todo lo necesario, de un vistazo
- Preparación
- 5 min
- Tiempo total
- 5 min
- Rinde
- 1 vaso
Ingredientes
- 1 espresso doble, ya templado
- 180 ml de leche fría o bebida vegetal
- 1 o 2 cucharaditas de sirope de vainilla
- Hielo abundante
- Una pizca de sal, opcional
Preparación
- Llena un vaso alto con hielo.
- Mezcla la leche con la vainilla y viértela lentamente sobre el hielo.
- Añade el espresso por encima para conservar las capas.
- Remueve justo antes de beber.
Hay días en los que el café pide hielo. Este iced latte de vainilla combina espresso intenso, leche fría y un toque suave de vainilla sin esconder el sabor del café.
El detalle que cambia todo
Usa cubos grandes y enfría el espresso unos minutos. Así el hielo se derrite más despacio y el sabor permanece equilibrado. Si te gusta menos dulce, empieza con una sola cucharadita de vainilla.
Prepara el café antes de montar el vaso y deja que pierda parte del calor. Es el truco más sencillo para evitar una bebida aguada.
Variaciones
Prueba una pizca de canela, cambia la vainilla por caramelo o utiliza leche de avena para una textura especialmente redonda. También puedes sustituir parte del hielo por cubos de café congelado.
Para que las capas se vean bonitas
Vierte la leche primero y añade el espresso despacio al final. Las capas son solo visuales: remueve justo antes de beber para que la vainilla y el café queden bien integrados.
